Mahjong Key is een spannend puzzelspel. Je moet alle tegels met de "toetsen" uit het speelveld verwijderen om het op te lossen. Om dit te doen moet je identieke stenen vinden die niet worden geblokkeerd door naburige elementen en erop klikken. Alle karakters op de tegels lijken op elkaar, dus je moet voorzichtig zijn. De tijd om de puzzel op te lossen is niet beperkt, maar het is beter om de taak zo snel mogelijk op te lossen, omdat je beloning ervan afhangt.
